Salát z podzimní zeleniny
(0)
45 min
Do hodinky
Hana Pospíchalová
Postup přípravy
Přehled ingrediencí
SUROVINY
- 1 malá cuketa
- ½ malé hokaido dýně
- 250 g růžičkové kapusty
- 1 červená paprika
- 1 žlutá paprika
- 250 g cherry rajčat
- 100 g rukoly
- 100 g feta sýru
- 1 lžíce olivového oleje
- Sůl
- Pepř
SUROVINY NA DIP
- 100 g zakysané smetany
- ½ lžičky sušeného česneku
1
Zeleninu omyjeme a očistíme. Cuketu překrojíme podélně a nakrájíme na plátky. Dýni rozpůlíme, odstraníme semínka a nakrájíme na 1 cm široké pruhy. Kapustu rozpůlíme. Papriky nakrájíme na čtvrtky.
2
Troubu rozehřejeme na 200 °C. Zeleninu naskládáme na plech s pečícím papírem. Osolíme, ochutíme mletým pepřem, pokapeme olivovým olejem a pečeme 25 - 30 minut.
3
Upečenou zeleninu smícháme s rukolou a nadrobeným feta sýrem. Podáváme s dipem připraveným ze zakysané smetany, sušeného česneku a soli a mletého pepře.
Ingredience
Cena na porci:143,75 Kč
SUROVINY
SUROVINY NA DIP
Pravděpodobně máte doma
Výživové údaje
Energetická hodnota
1004.16 kJ240 kCal
30 min
Do hodinky
