Name: Salát s trhaným vepřovým masem
Prep time: 30 min
Cook time: 14 h
Total time: 14 h 30 min
Yield: 4 PORCE
Cuisine: Česká kuchyně
Ingredients: 1 kg vepřové krkovice; 1 lžíce rostlinného oleje; 1 lžíce hrubě mletého pepře + špetka do salátu; 10 g soli + špetka do salátu; 500 g oloupané salátové okurky; 100 g kešu ořechů; 60 g jarní cibulky; 50 ml sezamového oleje; 6 lžic nahrubo nakrájeného koriandru; 6 lžic limetové šťávy; 4 lžíce světlých sezamových semínek; 1 lžíce nahrubo nakrájené máty; najemno nakrájená chilli paprička dle chuti; alobal; Vepřové maso si nejlépe vychutnáte s plnějším bílým vínem.