Makové lívance se švestkovou omáčkou

Name: Makové lívance se švestkovou omáčkou
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 9 KUSŮ
Cuisine: Česká kuchyně
Ingredients: 8 větších švestek bez pecek (cca 250 g); 1 vejce velikosti M; 200 g zakysané smetany; 2 lžíce citronové šťávy; 180 ml polotučného mléka; 20 g moučkového cukru; 40 g cukru krystal; 20 g másla; 100 ml vody; 50 ml piva; 200 g bílé pšeničné mouky hladké; 1 lžička kypřicího prášku do pečiva; 10 g mletého máku; špetka soli

9 KUSŮ

Do hodinky

Všechny suroviny snadno koupíte hned pod receptem

Suroviny

8 větších švestek bez pecek (cca 250 g)
1 vejce velikosti M
200 g zakysané smetany
2 lžíce citronové šťávy
180 ml polotučného mléka
20 g moučkového cukru
40 g cukru krystal
20 g másla
100 ml vody
50 ml piva
200 g bílé pšeničné mouky hladké
1 lžička kypřicího prášku do pečiva
10 g mletého máku
špetka soli

Postup

1
Nejprve si připravte švestkovou omáčku: Do menšího rendlíku dejte švestky, vodu, cukr a citronovou šťávu. Přiveďte k varu, plamen snižte na mírný až střední stupeň a za občasného promíchání vařte 10–15 minut. Jakmile omáčka zhoustne, odstavte ji z plamene.
2
Mezitím si připravte těsto: Ve středně velké míse smíchejte vejce, pivo a mléko. Přisypte mouku, cukr a prášek do pečiva. Vypracujte hladké těsto a nakonec zapracujte mák a špetku soli.
3
Ve větší pánvi rozehřejte 1⁄2 množství másla a na mírném až středním plameni opékejte lívanečky dozlatova (z každé strany 1–2 minuty).
4
Nakonec si připravte smetanu: V menší misce ji smíchejte s cukrem.
5
Lívanečky podávejte se smetanou a svařenými švestkami.

30 minut v kuchyni

Chcete si pochutnat, ale pro to, abyste stáli půl dne u plotny, jste se nenarodili? Tak to jste na správné adrese! Vařte rychle, chutně a dostupně. Autorka fotografie je Marie Bartošová.