Podzimní fíková marmeláda s camembertem a pistáciemi

Fíky omyjeme a celé včetně slupky nakrájíme na malé kousky. Vložíme je do hrnce spolu s cukrem, citronovou šťávou a kořením. Na mírném plameni dusíme 12–15 minut, dokud fíky nezměknou a nezačnou se rozpadat.

Vyndáme celé koření a směs rozmixujeme do hladka. Naplníme do sklenice a dáme vychladit do lednice.

Sýry podélně rozkrojíme a natřeme vychlazenou marmeládou. Přiklopíme vrchní část a nakrájíme na trojúhelníčky. Posypeme nasekanými pistáciemi a ozdobíme fíky.