Mini pizzy s Brie, karamelizovanou hruškou a pekanovými ořechy

12 KUSŮ

Novinka

Všechny suroviny snadno koupíte hned pod receptem

SUROVINY

2 x těsto na pizzu s olivovým olejem á 280 g
200 g sýru Brie
2 ks hrušky
hrst pekanových ořechů
2 lžíce kompotovaných brusinek
hrst sušených brusinek
4 lžíce javorového sirupu

POSTUP

1
Z těsta vykrojíme menší kolečka, pomůžeme si skleničkou, kterou obkroužíme nožem. Kolečka dáme na plech vyložený pečícím papírem a předpečeme v troubě cca 10 minut, dokud nebude těsto zlatavé.
2
Hrušky nakrájíme na plátky a na javorovém sirupu opečeme z každé strany 1-2 minuty. Přihodíme také pekanové ořechy a necháme zkaramelizovat.
3
Na předpečené těsto dáme plátky Brie, hrušku, pekanový ořech a dáme péct ještě na další 5-7 minut. Servírujeme s brusinkovým kompotem, brusinkami a čerstvým tymiánem.

Zuzana Nová

Zuzana je dvojnásobná máma, skvělá kuchařka a pisatelka blogu Nová kuchyně. A navíc připravuje recepty speciálně pro Rohlík, takže i pro vás. Ochutnejte něco z jejích dobrot.