Studené melounové gazpacho s fetou | Osvěžující letní polévka
4
(1)
Rychlovka
Rohlík vaří
Osvěžující studená polévka z vodního melounu, zralých rajčat a chladivé okurky podávaná s rozdrobenou fetou, limetkovou šťávou a čerstvou mátou.
Ingredience
Cena na porci:67,05 Kč
Ingredience
Postup přípravy
1
Vodní meloun zbavte pecek a nakrájejte na kostky. Rajčata nakrájejte na čtvrtky a okurku oloupejte a nakrájejte.
2
Do mixéru vložte meloun, rajčata, okurku, vymačkanou šťávu z limety a 2 lžíce extra panenského olivového oleje.
3
Rozmixujte do hladké polévky. Podle chuti lehce osolte a opepřete. Dbejte na to, že sýr feta je slaný sám o sobě.
Tip od šéfkuchaře
Do polévky můžete přidat pár kostek ledu přímo při servírování pro okamžité osvěžení v horkých letních dnech.

























