Buckwheat sweet bun with walnuts

1 piece

Do hodinky

Buy all ingredients right below the recipe

INGREDIENTS

200 g vlašských ořechů
3 vejce
50 g hladké pohankové mouky
200 g moučkového cukru
50 g kakaa
40 g vanilkového cukru
máslo na vymazání formy
hrubá mouka na vysypání formy

PAIRING DISHES WITH COFFEE

Tento pokrm si nejlépe vychutnáte společně s kvalitní kávou.

INSTRUCTIONS

1
Troubu rozehřejeme na 180 °C. Formu vymažeme máslem a vysypeme moukou.
2
Ořechy nakrájíme najemno. Vejce rozdělíme na žloutky a bílky. Z bílků vyšleháme tuhý sníh. V míse smícháme žloutky a zbylé suroviny do sypké směsi. Následně do ní opatrně vmícháme sníh.
3
Vzniklé těsto nalijeme do připravené formy, vložíme do rozehřáté trouby a pečeme 20 minut.
4
Hotovou buchtu necháme 5 minut zchladnout ve formě, poté ji vyklopíme na mřížku a necháme zcela vychladnout.

Roman Vaněk

With Rohlik, we have put together a selection of the most popular recipes from my cookbooks and linked them with the right ingredients. Let us know how your dish turned out #rohlikchef