Pohanková buchta s ořechy

Pohanková buchta s ořechy

1 kus

Postup

  • 1
    Troubu rozehřejeme na 180 °C. Formu vymažeme máslem a vysypeme moukou.
  • 2
    Ořechy nakrájíme najemno. Vejce rozdělíme na žloutky a bílky. Z bílků vyšleháme tuhý sníh. V míse smícháme žloutky a zbylé suroviny do sypké směsi. Následně do ní opatrně vmícháme sníh.
  • 3
    Vzniklé těsto nalijeme do připravené formy, vložíme do rozehřáté trouby a pečeme 20 minut.
  • 4
    Hotovou buchtu necháme 5 minut zchladnout ve formě, poté ji vyklopíme na mřížku a necháme zcela vychladnout.
Roman Vaněk
Autor receptu
Roman Vaněk
S Rohlíkem jsme dali dohromady výběr nejoblíbenějších receptů z mých kuchařek a propojili je se správnými ingrediencemi. Dejte nám vědět, jak se vám jídlo povedlo #rohlikchef

Suroviny

Vlašské ořechy — 200 g

Vejce — 3 kusy

Pravděpodobně máte doma