Mixed salad with beans and cheese

1 Serving

Do hodinky

Buy all ingredients right below the recipe

Ingredients for dressing

50 g medu
10 ml balzamikového octa
15 g extra panenského olivového oleje

Ingredients for salad

40 g čedaru
30 g plátků uzeného eidamu
50 g sušených rajčat
50 g mixu zelených salátů – lollo rosso, lollo biondo, salát dubový, little gem, rukola
1 lžíce olivového oleje
špetka soli
špetka čerstvě mletého pepře
150 g konzervovaných červených fazolí
1 lžíce najemno nakrájeného koriandru
50 g konzervované kukuřice
1 lžička nastrouhaného čerstvého zázvoru

PAIRING DISHES WITH WINE

Síla salátu nejlépe vynikne v kombinaci se svěžími, lehkými víny. Volte bílá či šumivá a se šťavnatou kyselinou.

Instructions for dressing

1
Všechny suroviny vyšleháme metličkou v misce.

Instructions for salad

1
Čedar nakrájíme na kostky o hraně 1 cm. Uzený eidam nakrájíme na nudličky silné 3 mm. Sušená rajčata pokrájíme nahrubo.
2
V misce promícháme zelené saláty s olivovým olejem, osolíme a opepříme.
3
Ve druhé misce smícháme nakrájený čedar, rajčata, fazole, koriandr, kukuřici a zázvor.
4
Na talíř rozložíme zelené saláty, nakrájený uzený eidam a směs zeleniny a čedaru. Přelijeme dresinkem.

Tip

Na promíchání surovin na dresing se vám bude hodit metlička.

Roman Vaněk

With Rohlik, we have put together a selection of the most popular recipes from my cookbooks and linked them with the right ingredients. Let us know how your dish turned out #rohlikchef