Velikonoční vanilkové cupcakes

POSTUP NA CUPCAKES

• 1
  Troubu předehřejte na 180°C a do formy na cupcakes si připravte papírové košíčky.
• 2
  V jedné míse smíchejte mouku, cukr, prášek do pečiva a sůl.
• 3
  V druhé míse smíchejte mléko, olej, vanilkový extrakt a vejce.
• 4
  Přilijte tekutou směs k sypké a pořádně promíchejte.
• 5
  Přidejte 120 ml vody a opět řádně rozmíchejte. Těsto je takto připravené. Je hodně řídké, nelekejte se, tak je to správně.
• 6
  Košíčky naplňte do 3/4 těstem a dejte péct na 15 - 17 minut do vyhřáté trouby. Zda jsou cupcakes hotové poznáte tak, že doprostřed zapíchnete špejli. Pokud ji vytáhnete suchou, cupcakes jsou hotové, pokud na špejli bude stále tekuté těsto, potřebují ještě chvíli.
• 7
  Hotové cupcakes nechte vychladnout a poté je můžete začít zdobit krémem.

POSTUP NA KRÉM

• 1
  Změklé máslo nakrájejte na menší kusy a vyšlehejte mixérem do hladkého krému.
• 2
  K vyšlehanému máslu přidejte moučkový cukr a opět šlehejte. Cukr je potřeba do másla zašlehat precizně, aby v krému nebyly žádné hrudky.
• 3
  Jakmile je krém zcela hladký, přidejte mléko a vanilkový extrakt, krátce zašlehejte a krém je hotový. Naplňte ho do zdobících sáčků a zdobte s ním vychladlé cupcakes.