Bezlepkový makovec s jablky

Troubu zapneme na dolní a horní ohřev a nastavíme 180°C.

Máslo šleháme 3 minuty nebo tak dlouho, dokud nezbělá. Přidáme cukr a sůl a znovu krátce šleháme. Do těsta a zašleháme každé vejce zvlášť. Přidáme mák, ovesnou mouku, kypřící prášek, mléko a najemno nastrouhané jablko. Dobře promícháme, aby se všechny suroviny spojily.

Pečící formu o rozměrech 21 x 21 cm vyložíme pečícím papírem a nalijeme těsto. Uhladíme a pečeme 25 - 30 minut ve střední části trouby. Propečení vyzkoušíme špejlí, jakmile ji vytáhneme z těsta suchou, makovec je upečený.