Celozrnné perníčky

Těsto si připravíme den předem. Na vále smícháme sypké suroviny, uděláme důlek a přidáme vejce, med a máslo. Vše zpracujeme rukama do kompaktního těsta. Těsto vytvarujeme do válečku a zabalíme do potravinové folie. Uložíme na noc do lednice. Pokud nemáme tolik času, necháme odležet alespoň 1 hodinu.

Troubu vyhřejeme na 170°C. Z těsta vyválíme plát o tloušťce 4 milimetry.

Vykrájíme různé tvary, přemístíme na plech vyložený pečícím papírem a pečeme 10-12 minut.