Doprava zdarma, garance závozu do 5 hodin od objednání, slevy a exkluzivní produkty jen pro členy.Doprava zdarma, garance závozu do 5 hodin od objednání
4x měsíčně nákup bez minimální výše objednávky
15 % sleva na produkty značky BEZ KOMPROMISU
Exkluzivní produkty jen pro členy

SUROVINY NA VIŠŇOVÝ CRUMBLE

  • 500 g mražených višní
  • 120 g třtinového cukru
  • 80 g drcených piškotů
  • 70 g kvalitní hořké čokolády
  • 70 g másla
  • 50 g plátků mandlí
  • 2 lžíce slivovice
  • špetka mleté skořice
  • moučkový cukr na posypání

SUROVINY NA DROBENKU

  • 120 g cukru krupice
  • 120 g hrubé mouky
  • 60 g změklého másla

SNOUBENÍ POKRMU S KÁVOU

  • Tento pokrm si nejlépe vychutnáte společně s kvalitní kávou.

POSTUP

  • 2
    Necháme rozmrazit višně. Troubu rozehřejeme na 220º C. Čokoládu nakrájíme najemno.
  • 2
    V kastrolu na středním ohni necháme zpěnit máslo, přidáme višně, skořici a cukr a za častého míchání vaříme 4 minuty.
  • 3
    Poté snížíme oheň na třetinu, vmícháme čokoládu a mandle. Jakmile se čokoláda rozpustí, přidáme rozdrcené piškoty, a slivovici. Vše důkladně promícháme a stáhneme z ohně. Směs naplníme do zapékacích misek do dvou třetin jejich výšky.
  • 4
    V míse smícháme máslo, cukr a mouku a rukou důkladně vypracujeme drobenku. Drobenkou zasypeme třešňovou směs v zapékacích miskách až po jejich okraj. Misky vyskládáme na plech pečeme v rozehřáté troubě 5 minut.
  • 5
    Hotový dezert posypeme moučkovým cukrem.

TIP

V sezóně můžete použít čerstvé vypeckované višně, případně tvrdší hrušky a jablka nebo třeba rebarboru. Lze použít i višňový kompot. Pak ale do směsi přimíchejte méně cukru. Tento dezert můžete podávat horký i studený. K horké variantě skvěle chutná vanilková zmrzlina nebo zakysaná smetana. Na přípravu budete potřebovat zapékací misky o průměru 8 cm a výšce 5 cm.
Roman Vaněk
Autor receptu
S Rohlíkem jsme dali dohromady výběr nejoblíbenějších receptů z mých kuchařek a propojili je se správnými ingrediencemi. Dejte nám vědět, jak se vám jídlo povedlo #rohlikchef