Buy all ingredients right below the recipe
INGREDIENTS FOR PIE
- 500 g vypeckovaných zralých meruněk
- 160 g hladké mouky
- 120 g změklého másla
- 80 g moučkového cukru
- 100 g vanilkového cukru
- 250 g zakysané smetany
- 4 žloutky
INGREDIENTS FOR CRUMBLE
- 50 g cukru krupice
- 50 g hrubé mouky
- 20 g másla
YOU ALSO NEED
- potravinářskou fólii
PAIRING DISHES WITH WINE
- Tento dezert skvěle doplníte sladkým či polosladkým bílým vínem. Sáhnout můžete i po šumivém.
The assortment range depends on your location. Please enter your address to see what goods we offer in your area.
INSTRUCTIONS FOR PIE
- 1Změklé máslo smícháme s prosátou moukou, moučkovým cukrem a 1 žloutkem a vypracujeme hladké těsto. Zabalíme ho do potravinářské fólie a necháme v lednici odpočinout 12 hodin. Poté vyválíme na pomoučené desce z těsta 5 mm silný plát a vyložíme jím pečicí formu.
- 2Troubu rozehřejeme na 180 °C.
- 3Zbylé žloutky, vanilkový cukr a zakysanou smetanu smícháme dohromady.
- 4Do připravené formy rozložíme na těsto půlky meruněk, přelijeme smetanovou náplní a posypeme drobenkou. Vložíme do rozehřáté trouby a pečeme 40 minut.
INSTRUCTIONS FOR CRUMBLE
- 1Všechny suroviny smícháme rukama v míse do sypké směsi.
Tip
K pečení budete potřebovat dortovou formu o průměru 28 cm.
Roman Vaněk
Together with Rohlík, I’ve put together a selection of the most popular recipes from my cookbooks and linked them with the right ingredients. Let us know how the recipe turned out #rohlikchef