Ginger snaps

40 pieces

Do hodinky

Buy all ingredients right below the recipe

Ingredients

50 g čerstvého oloupaného zázvoru
250 g cukru krupice
2 vejce a 2 žloutky
300 g hladké mouky
100 g změklého másla

You also need

pečicí papír

PAIRING DISHES WITH COFFEE

Tento pokrm si nejlépe vychutnáte společně s kvalitní kávou.

Instructions

1
Troubu rozehřejeme na 180 °C. Plech vyložíme pečicím papírem.
2
Zázvor nastrouháme najemno. Cukr, žloutky a vejce ušleháme do pěny. Poté k nim přisypeme mouku, přidáme zázvor i se šťávou, máslo a utřeme dohladka. Směsí naplníme cukrářský sáček a na plech vyložený pečicím papírem stříkáme plná kolečka.
3
Vložíme do rozehřáté trouby a pečeme 12 minut dorůžova.

Tip

Kvůli lepší vůni i chuti používejte čerstvý zázvor, nikoliv sušený. Na přípravu budete potřebovat cukrářský sáček. Můžete použít i cukrářský sáček s řezanou špičkou, motiv pak bude na zázvorkách po upečení lehce znát. Zázvorky necháme odležet v krabici.

Roman Vaněk

With Rohlik, we have put together a selection of the most popular recipes from my cookbooks and linked them with the right ingredients. Let us know how your dish turned out #rohlikchef