Cuketové carpaccio
(0)
20 min
Rychlovka
Rohlík vaří
Svěží, lehké a neuvěřitelně rychlé cuketové carpaccio s piniovými oříšky, bazalkovým pestem a hoblinkami sýru Grana Padano. Dokonalý letní předkrm nebo lehká večeře.
Postup přípravy
1
Cuketu omyjte, odřežte stopku a nejlépe na mandolíně nakrájejte na velmi tenké plátky.
2
Na dresink smíchejte všechny suroviny dohromady a lehce vidličkou prošlehejte do hladkého a hustého dresingu.
3
Piniové oříšky opečte nasucho na rozpálené pánvi dozlatova. Trvá to jen několik minut.
Ingredience
Cena na porci:290,27 Kč
Na carpaccio
Na dresink
Výživové údaje
Energetická hodnota
1476.95 kJ353 kCalTuky
34.1 gz toho nasycené mastné kyseliny6.1 gSacharidy
5.5 gz toho cukry2 gBílkoviny
6.3 gSůl
1.47 gVláknina
1.4 g
25 min
Rychlovka
