Restované pak choi s shiitake

Houby očistíme a nakrájíme na menší kousky.

Pak choi omyjeme a rozpůlíme. Česnek, zázvor a chilli nasekáme najemno.

Na sezamovém oleji orestujeme česnek, zázvor a chilli. Přidáme shiitake houby, cca 3 minuty restujeme a pak přidáme nakrájený pak choi. Přidáme hoisin a dochutíme rybí omáčkou. Přilijeme 5 polévkových lžic vody (můžeme i vývar) a redukujeme 2 - 3 minuty.