Fialové batáty jsou speciální zejména svou dužinou, která má sytě fialovou barvu. Po tepelné úpravě je jejich chuť nasládlá.

• dodáváno bez obalu 

Použití

Můžete je použít v jakémkoli receptu, kde jsou používány batáty oranžové. Nejčastěji se připravují v troubě nebo v páře a jsou zpracovávány se slupkou. 

Skladování

V pokojové teplotě je můžete skladovat týden. Pokud je chcete skladovat déle, uchovávejte je v suchém, tmavém a chladném místě s dobrou cirkulací vzduchu. Takto vydrží několik týdnů.