Trhané kuřecí maso a servírování na 2 různé způsoby

Cibuli nakrájíme nadrobno. Maso očistíme a osolíme. Česnek a zázvor oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle.

Troubu zapneme na dolní a horní ohřev a nastavíme 140°C.

V pekáči rozehřejeme olej a cibuli opečeme. Jakmile zesklovatí, přidáme maso, které opečeme ze všech stran. Poté zasypeme červenou paprikou, přidáme česnek a zázvor a rajský protlak. Minutu opékáme a zalijeme vývarem. Osolíme. Přivedeme k varu, přikryjeme poklicí a vložíme do vyhřáté trouby. Pečeme podle velikosti masa 1,5 - 2 hodiny.