Lilek má tmavě fialovou barvu a lesklý povrch. Jeho chuť je jemná, neutrální a svou konzistencí připomíná houby.
Použití
Lilek můžete smažit, dusit, péct, ale vždy je potřeba ho tepelně upravit, za syrova není tolik chutný.
Skladování
Lilek uchovávejte v chladu při teplotě 0–5 °C.
Složení
| I. jakost |