Brazilská limonáda (Limonada Suíça)
Rychlovka
Rohlík vaří
Postup přípravy
1
Limetky důkladně omyjte horkou vodou. Odřízněte konce a každou limetku rozkrojte na čtvrtiny. Pokud mají limetky hodně silnou bílou část uprostřed, odstraňte ji, abyste předešli hořkosti.
2
Do mixéru dejte nakrájené limetky, cukr a studenou vodu. Mixujte jen krátce (cca 5–10 sekund) – limetky by měly být nasekané, ale ne úplně rozmixované na kaši, jinak bude nápoj hořký.
3
Směs přeceďte přes jemné síto do džbánu. Pevné části limetek vyhoďte.
Tip od šéfkuchaře
Klíčem k úspěchu je krátké mixování limetek. Pokud je budete mixovat příliš dlouho, uvolní se hořkost z kůry.
Limonádu podávejte ihned po přípravě, čerstvá chutná nejlépe.
Ingredience
Cena na porci:38,06 Kč
Limonáda
Na ozdobu
Pravděpodobně máte doma