Vege miniburger z bílých fazolí

8 KUSŮ

Do hodinky

Všechny suroviny snadno koupíte hned pod receptem

SUROVINY

8 ks mini burgerových housek
2 plechovky (420 g bílých fazolí v mírně slaném nálevu)
2 ks vejce
5 lžic hladké mouky
2 velké červené cibule
6 stroužků česneku
2 lžíce koření na řecký gyros
400 g bílého řeckého jogurtu
1 lžíce sušeného oregana
Šťáva z jedné poloviny citronu
250 g žlutých cherry rajčat
100 g sýru feta
1 hrst rukoly
Olivový olej
Sůl
Čerstvě mletý černý pepř

Nabídka zboží se liší podle lokality. Zadejte, prosím, svoji adresu, ať víme, jaké zboží pro vás máme.

POSTUP

1
Nejprve si připravíme dip. Jogurt si smícháme s oreganem, drceným česnekem, citronovou šťávou, osolíme, opepříme a zakápneme olivovým olejem. Dáme vychladit do lednice.
2
Na olivovém oleji orestujeme najemno nasekanou červenou cibuli a 4 stroužky drceného česneku. Přidáme scezené fazole a gyros koření. Šťouchačem na brambory (nebo vidličkou) rozmačkáme fazole a vše promícháme a nechám na mírném plamenu 10 minut restovat. Necháme vystydnout. Případně dochutíme solí a pepřem.
3
Přidáme vejce, mouku a smícháme. Utvoříme 8 kuliček, které obalíme v mouce a mírně je zmáčkneme, aby vnikl burger.
4
Ty poté grilujeme dozlatova, případně můžeme osmažit na pánvi.
5
Ještě na teplé placky burgery dáme rozpustit sýr feta. Bulky opečeme, aby byly křupavé. Na každou bulku poklademe trochu rukoly, nakrájená rajčata, cibuli na kolečka, fazolový burger a dip.

Zuzana Nová

Zuzana je dvojnásobná máma, skvělá kuchařka a pisatelka blogu Nová kuchyně. A navíc připravuje recepty speciálně pro Rohlík, takže i pro vás. Ochutnejte něco z jejích dobrot.