Pomazánka z vejce a avokáda
20 min
Rychlovka
Roman Vaněk
Ingredience
Cena na porci:57,70 Kč
SUROVINY
Pravděpodobně máte doma
Postup přípravy
1
Celer nakrájíme najemno. Avokádo rozkrojíme, odstraníme pecku a dužninu vykrojíme lžící. Poté ji nakrájíme na kostky o hraně 0,5 cm.
2
Vejce rozkrojíme napůl, žloutky dej do misky a vidličkou je rozetřeme s hořčicí a citronovou šťávou. Přidáme majonézu a promícháme.
3
Bílky nakrájíme najemno a vmícháme je do rozetřených žloutků.
Tip od šéfkuchaře
Avokádo můžete místo krájení rozmačkat nahrubo vidličkou. Salát bude mít jinou texturu. Nebo můžete část avokáda nakrájet a část rozmačkat vidličkou. Do salátu můžete přidat několik kapek tabasca.
Výživové údaje
Energetická hodnota
1422.56 kJ340 kCalDoporučujeme také
Zobrazit vše
25 min
Do hodinky
