Milí zákazníci, poptávka po naší službě se dramaticky zvyšuje. Abychom mohli obsloužit ještě více zákazníků, omezujeme počet objednávek na jeden den na osobu. Počet položek nákupu je pak omezen na 35. Rušíme možnost platby v hotovosti a stravenkami, výjimku mají pouze senioři a ZTP. Plaťte prosím předem platební kartou. Současně pozastavujeme vracení nákupních tašek a zákazníky v karanténě prosíme, aby nám nevraceli vratné obaly. Všechny Vás moc prosíme o trpělivost a shovívavost. Děkujeme Vám.

SUROVINY NA NÁPLŇ

  • 500 g ricotty
  • 2 lžíce medu
  • ½ lžičky vanilkového extraktu
  • špetka soli

SUROVINY NA TĚSTO

  • 100 g pohankové mouky
  • 30 g hladké mouky
  • 250 ml mléka
  • 2 vejce
  • 3 lžíce rozpuštěného másla a máslo na potření pánve
  • 1 lžička cukru krupice
  • špetka soli

SUROVINY K PODÁVÁNÍ

  • brusinková marmeláda
  • nahrubo nakrájené vlašské ořechy
  • moučkový cukr

SNOUBENÍ POKRMU S KÁVOU

  • Tento pokrm si nejlépe vychutnáte společně s kvalitní kávou.

POSTUP NA NÁPLŇ

  • 1
    Suroviny na náplň smícháme v misce dohromady a dáme do lednice.

POSTUP NA TĚSTO

  • 1
    Suroviny na těsto smícháme v míse dohromady a přidáme 180 ml vody. Necháme v lednici odpočinout 10 minut.
  • 2
    Rozehřejeme pánev, potřeme ji máslem a vlijeme na ni část těsta. Krouživým pohybem pánve necháme rozlít těsto po celé její ploše. Palačinku osmažíme na středním ohni z obou stran dozlatova a dáme stranou. Takto připravíme palačinky z celého těsta.
  • 3
    Palačinky potřeme ricottovou náplní, složíme je nebo zarolujeme. Dochutíme je brusinkovou marmeládou, ořechy a posypeme moučkovým cukrem.
Roman Vaněk
Autor receptu
S Rohlíkem jsme dali dohromady výběr nejoblíbenějších receptů z mých kuchařek a propojili je se správnými ingrediencemi. Dejte nám vědět, jak se vám jídlo povedlo #rohlikchef