Mléčná rýže
20 min
Do hodinky
Roman Vaněk
Ingredience
Cena na porci:67,21 Kč
RÝŽE
SUROVINY K PODÁVÁNÍ
Postup přípravy
1
Do kastrolu dáme rýži, přilijeme mléko a přidáme máslo. Na středním ohni za stálého míchání přivedeme k varu. Zmírníme oheň na minimum a za stálého mícháme rýži vaříme 16 minut.
2
Poté přidáme vanilkové cukry a smetanu, promícháme a vaříme další 4 minuty. Stáhneme z ohně a další 2 minuty mícháme.
3
12 malin rozkrojíme a ostatní rozmačkáme v misce vidličkou. Rýži podáváme s rozmačkanými a překrojenými malinami a lístky máty.
Tip od šéfkuchaře
Celková doba vaření by měla být minimálně 20 minut a mléčná rýže by měla být po stáhnutí z ohně polotekutá. Během chladnutí bude ještě houstnout. Pro tento pokrm se ideálně hodí zbytek uvařené rýže z předchozího dne.
Výživové údaje
Energetická hodnota
2866.04 kJ685 kCal