Cuketový chlebíček

1 Porce

Do hodinky

Všechny suroviny snadno koupíte hned pod receptem

Ingredience

260 g cukety
3 vejce
90 g třtinového cukru nebo jiného sladidla
150 g jogurtu
50 g ghí
1 lžička jedlé sody
1 lžička prášku do pečiva
200 g polohrubé špaldové mouky
30 g holandského kakaa

Nabídka zboží se liší podle lokality. Zadejte, prosím, svoji adresu, ať víme, jaké zboží pro vás máme.

Postup

1
Cuketu nastrouháme na jemném struhadle. Necháme 10 minut odstát a poté rukama vyždímáme přebytečnou tekutinu. Cukety zbude přibližně 135 g.
2
Troubu zapneme na horní a spodní ohřev a nastavíme 170 °C.
3
Formu vymažeme máslem a vysypeme moukou.
4
Vejce rozklepneme a oddělíme bílky. Ty vyšleháme do tuhého sněhu. Žloutky s cukrem vyšleháme do světlé pěny. Přidáme jogurt, cuketu a ghí a zamícháme. Přisypeme suché suroviny a zamícháme. Na závěr vmícháme sníh. Těsto nalijeme do formy, uhladíme povrch a vložíme do trouby. Pečeme 40 -45 minut. Pomocí špejle vyzkoušíme, zda je chlebíček propečený.

Hana Pospíchalová

Hanka z blogu www.vkuchynishankou.cz se zdravému životnímu stylu věnuje už 13 let. Pro Rohlík tvoří úžasné zdravé recepty, kterým nechybí šmrnc a lahodná chuť!