Doprava zdarma, garance závozu do 5 hodin od objednání, slevy a exkluzivní produkty jen pro členy.Doprava zdarma, garance závozu do 5 hodin od objednání
4x měsíčně nákup bez minimální výše objednávky
15 % sleva na produkty značky BEZ KOMPROMISU
Exkluzivní produkty jen pro členy

Všechny suroviny snadno koupíte hned pod receptem

SUROVINY NA TĚSTO

  • 250 g hladké celozrnné mouky
  • 100 g másla
  • 1 vejce
  • 5 g soli

SUROVINY NA NÁPLŇ

  • 1 šalotka
  • 2 stroužky česneku
  • 150 g brokolice
  • 70 g šunky v celku
  • 50 g cheddaru
  • 1 lžíce oleje
  • Špetka soli
  • Čerstvě mletý pepř

JEŠTĚ POTŘEBUJETE

  • Papír na pečení

Nabídka zboží se liší podle lokality. Zadejte, prosím, svoji adresu, ať víme, jaké zboží pro vás máme.

POSTUP

  • 1Do mísy nasypeme mouku. Studené máslo nakrájíme na kostky a přidáme k mouce. Vejce rozklepneme, rozšleháme vidličkou a 30 g přidáme do mísy, zbytek dáme stranou.
  • 2Přidáme sůl a 60 ml vody. Vypracujeme pružné a nelepivé těsto v robotu pomocí K metly nebo na vále rukama. Suroviny spojíme, aby drželo pohromadě a poté těsto rozetřeme spodní částí dlaně o vál. Pracujeme svižně, aby se máslo nestihlo rozpustit.
  • 3Vypracované těsto zabalíme do potravinové folie a necháme na chladném místě odpočinout alespoň 30 minut.
  • 4Na náplň nakrájíme šalotku nadrobno, česnek prolisujeme. Brokolici rozebereme na růžičky a ty následně nasekáme nadrobno. Šunku nakrájíme na drobné kousky. Cheddar nastrouháme na hrubém struhadle.
  • 5Na pánvi rozehřejeme olej a usmažíme šalotku a česnek dosklovata, přidáme brokolici a chvíli dusíme. Necháme vychladnout a poté přidáme cheddar, šunku a dochutíme solí a pepřem.
  • 6Troubu vyhřejeme na 180 °C na horní a dolní ohřev.
  • 7Těsto rozválíme na tloušťku 2-3 mm na velikost 50 x 24 cm. Pomocí nože nebo radélka těsto rozdělíme na obdélníky o velikosti 10 x 12 cm. Obdélník položíme delší stranou k sobě. Na jednu polovinu každého kousku těsta položíme náplň. Druhou polovinu nařežeme na proužky. Ty poté překládáme přes sebe a přes náplň, přitiskneme k druhému konci. V horní části necháme místo na oči. Následně ještě po celé délce utěsníme vidličkou.
  • 8Taštičky položíme na plech vyložený pečícím papírem a potřeme zbylým vejcem. Vložíme do střední části trouby a pečeme 20 minut.
Hana Pospíchalová
Hanka z blogu www.vkuchynishankou.cz se zdravému životnímu stylu věnuje už 13 let. Pro Rohlík tvoří úžasné zdravé recepty, kterým nechybí šmrnc a lahodná chuť!

SUROVINY NA TĚSTO

SUROVINY NA NÁPLŇ

JEŠTĚ POTŘEBUJETE