Kuřecí sendvič s pečenou paprikou

Papriky rozkrojíme, vyndáme semínka. Položíme na plech slupkou nahoru, pokapeme olivovým olejem a pečeme 20 minut na 220 °C. Pečené papriky přendáme do mísy a zakryjeme potravinovou fólií. Po pěti minutách odkryjeme a z paprik odstraníme slupku. Papriky nakrájíme na menší kusy.

Kuřecí prsa osolíme, opepříme a na středním plameni opečeme na nepřilnavé pánvi. Opékáme přibližně 15 - 20 minut, během kterých maso několikrát otočíme. Jakmile jsou prsa propečená, dáme stranou odpočinout. Následně nakrájíme na plátky.

Vejce uvaříme natvrdo. Trvá to přibližně 9 minut. Vejce zchladíme ve studené vodě a oloupeme.