Hovězí steak s chimichurri omáčkou

Name: Hovězí steak s chimichurri omáčkou
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 1 porce
Cuisine: Americká kuchyně
Ingredients: Steak z vysokého roštěnce; Olivový olej extra panenský (na steak i do omáčky); Sůl jedlá (na steak i do omáčky); Mletý pepř; Hrst hladkolisté petržele; 2 lžíce oregana; 1 chilli paprička; 2 stroužky česneku; Špetka pepře; 1 lžička vinného octa; Coca-Cola

1 porce

Do hodinky

Všechny suroviny snadno koupíte hned pod receptem

STEAK A ZÁKLAD OMÁČKY

Steak z vysokého roštěnce
Olivový olej extra panenský (na steak i do omáčky)
Sůl jedlá (na steak i do omáčky)
Mletý pepř

CHIMICHURRI OMÁČKA (BYLINKY)

Hrst hladkolisté petržele
2 lžíce oregana
1 chilli paprička
2 stroužky česneku
Špetka pepře
1 lžička vinného octa

NÁPOJ VHODNÝ K TOMUTO POKRMU

Coca-Cola

Postup

1
Steak o pokojové teplotě osolte, opepřete a pokapejte olivovým olejem. Grilujte 3-5 minut z každé strany. Přendejte z grilu na talíř a nechte ho ještě 7 minut odpočinout.
2
Mezitím si připravte chimichurri omáčku. Smíchejte hrst plocholisté petržele, 2 lžíce oregana, chilli papričku, 2 stroužky česneku, sůl, pepř, 1 lžičku vinného octu a olivový olej. Vše rozmixujte.
3
Steak servírujte s chimichurri omáčkou.

Rohlík vaří

Na Rohlíku jsme si pro vás připravili oblíbené recepty. Dejte nám vědět, jak se vám jídlo povedlo #rohlikchef