Buy all ingredients right below the recipe
INGREDIENTS
- 500 g cukety
- 70 g jarní cibulky
- 80 g hladké mouky
- 250 g zakysané smetany
- 2 vejce
- 1 stroužek česneku
- nastrouhaná kůra z ½ citronu
- rostlinný olej na smažení
- 1 lžíce najemno nakrájeného tymiánu
- 1 lžička soli
YOU WILL ALSO NEED
- kuchyňské utěrky
MOHLO BY SE HODIT
- Pomůcky na vaření
The assortment range depends on your location. Please enter your address to see what goods we offer in your area.
INSTRUCTIONS
- 1Cuketu nastrouháme, v misce smícháme se solí a necháme 10 minut odstát.
- 2Bílou část jarní cibulky našikmo nakrájíme na jemné nudličky a přidáme k cuketě.
- 3Česnek prolisujeme a spolu s citronovou kůrou a tymiánem přidáme k cuketě a promícháme.
- 4Cuketu vymačkáme a šťávu z ní dáme stranou. K cuketě přidáme vejce, promícháme, přidáme mouku a opět promícháme.
- 5Na pánvi na středním ohni rozehřejeme olej a smažíme na něm placky o průměru 10 cm. Hotové placky dáme na talíř s kuchyňským papírem, který odsaje přebytečný tuk.
- 6Ze šťávy vymačkané z cukety odměříme 90 ml a smícháme ji se zakysanou smetanou.
- 7Zelenou část jarní cibulky šikmo nakrájíme najemno.
- 8Placky podáváme s ochucenou zakysanou smetanou a jarní cibulkou.
Roman Vaněk
Together with Rohlík, I’ve put together a selection of the most popular recipes from my cookbooks and linked them with the right ingredients. Let us know how the recipe turned out #rohlikchef