Banánovočokoládová mousse

3 PORCE

Do hodinky

Všechny suroviny snadno koupíte hned pod receptem

SUROVINY

200 g banánů (oloupaných)
120 g avokáda (oloupané a vypeckované)
1 lžíce holandského kakaa
1 lžíce medu
220 ml kokosového mléka
70 g čokolády (min. 70 % kakaa)

Nabídka zboží se liší podle lokality. Zadejte, prosím, svoji adresu, ať víme, jaké zboží pro vás máme.

POSTUP

1
Nejprve si rozpusťte čokoládu nad vodní lázní. Připravte si hrnec a skleněnou či nerezovou misku, kterou lze zasunout do hrnce, aniž by se přitom dotýkala jeho dna. Do hrnce nalijte malé množství vody a zahřívejte tak, aby se voda mírně vařila. Do misky nalámejte čokoládu a až voda v hrnci začne vřít, ztlumte plamen na mírný stupeň, opatrně vložte misku do hrnce a za stálého míchání nechte čokoládu pozvolna rozpustit.
2
Následně do vyšší mixovací nádoby vložte oloupané banány, oloupané avokádo, kakao, med, kokosové mléko a nakonec i rozpuštěnou čokoládu. Pomocí tyčového mixéru vše důkladně rozmixujte do hladkého krému.
3
Hotový krém rovnoměrně rozdělte do 3 sklenic a vložte alespoň na 4 hodiny do lednice.
4
Po vychlazení můžete banánovočokoládovou mousse podávat. V lednici vydrží po dobu 2–3 dní.

Jíme zdravě

Naučte se jíst bez výčitek. Recepty, které jsou pestré a nutričně vyvážené. Jíme zdravě vám ukáže originální tipy, jak na rychlé a zdravé vaření. Autorka fotografie je Marie Bartošová.