Všechny suroviny snadno koupíte hned pod receptem

SUROVINY NA TĚSTO

  • 330 g celozrnné mouky
  • 1 sáček sušeného droždí
  • 30 g olivového oleje
  • 7 g soli

SUROVINY NA RAJČATOVOU OMÁČKU

  • 1 plechovka loupaných rajčat
  • 1 stroužek česneku
  • 1 lžička cukru
  • 1 hrst bazalkových lístků
  • Sůl

SUROVINY NA OZDOBU PIZZY

  • 200 g krůtí šunky
  • 2 ks mozzarelly
  • Vyzrálý sýr (např. Grana Padano)
  • Černé olivy
  • Rukola

JEŠTĚ POTŘEBUJETE

  • Pečící papír
Nabídka zboží se liší podle lokality. Zadejte, prosím, svoji adresu, ať víme, jaké zboží pro vás máme.

POSTUP

  • 1Mouku prosejeme do mísy, přidáme ostatní suroviny a 260 ml vlažné vody. Vymícháme v hladké těsto. V robotu to bude trvat 5 minut, ručně o něco déle. Mísu přikryjeme utěrkou a necháme vykynout na teplém místě na dvojnásobek.
  • 2Mezitím si připravíme rajčatovou omáčku. Loupaná rajčata vložíme do rendlíku a přidáme nakrájený česnek. Přivedeme k varu, stáhneme plamen a pravidelně mícháme. Po několika minutách začne omáčka houstnout. Jakmile je omáčka dostatečně hustá, stáhneme z ohně.
  • 3Troubu zapneme na co nejvyšší stupeň, který trouba umožňuje, většinou je to 250 °C, zvolíme horní a spodní a vložíme do ní plech nebo kámen na pizzu.
  • 4Pracovní desku posypeme moukou a vyklopíme na ni vykynuté těsto a rozdělíme na 3 stejné díly. Z každého vytvoříme bochánek. Každý přemístíme doprostřed pečícího papíru a rukama tvarujeme pizzu. Těsto vytlačujeme od středu směrem ke kraji. Vytvarovanou pizzu potřeme rajčatovou omáčkou, poklademe mozzarellu a šunku. Pizzu i s pečícím papírem přesuneme na vyhřátý plech, ihned vložíme do trouby a pečeme 10-12 minut. Poslední 2 minuty hlídáme.
  • 5Podáváme s rukolou, černými olivami a plátky vyzrálého sýra.
Tip
Nebojte se do vaření zapojit děti a nechte je pizzu ozdobit podle jejich gusta. Na pizze mohou například pomocí oliv vytvořit obličej. Fantazii se meze nekladou a díky zapojení si je určitě získáte i pro tuto zdravější variantu oblíbené italské pochoutky. Dobrou chuť!
Hana Pospíchalová

Hanka z blogu www.vkuchynishankou.cz se zdravému životnímu stylu věnuje už 13 let. Pro Rohlík tvoří úžasné zdravé recepty, kterým nechybí šmrnc a lahodná chuť!

Přidejte si recepty z celého internetu

Nakrmte Rohlík jakýmkoliv receptem, z internetu nebo z vlastní hlavy. My ho omrkneme a uděláme vám z něj nákupní seznam. Za pár sekund máte hotovo.

Přidat recept

SUROVINY NA TĚSTO

330 g celozrnné mouky

Celozrnná mouka bohužel momentálně není v naší nabídce. Brzy ale bude, už na tom pracujeme.

1 sáček sušeného droždí

Sušené (instantní) droždí bohužel momentálně není v naší nabídce. Brzy ale bude, už na tom pracujeme.

30 g olivového oleje

 

7 g soli

 

SUROVINY NA RAJČATOVOU OMÁČKU

1 plechovka loupaných rajčat

 

1 stroužek česneku

 

1 lžička cukru

 

1 hrst bazalkových lístků

 

Sůl

 

SUROVINY NA OZDOBU PIZZY

200 g krůtí šunky

 

2 ks mozzarelly

 

Vyzrálý sýr (např. Grana Padano)

 

Černé olivy

 

Rukola

 

JEŠTĚ POTŘEBUJETE

Pečící papír