Všechny suroviny snadno koupíte hned pod receptem
Ingredience
- 1 plechovka cizrny
- 70 g a 2 lžíce arašídového másla
- 40 g javorového sirupu
- 25 g kakaa
- 60 ml mandlového mléka
- 1 špetka soli
- 2 hrsti jahod
- 1 hrst pistácií
- 4 ks máslových sušenek
- 1 hrst lyofilizovaných jahod
Příprava hummusu
- 1Cizrnu slijte a důkladně propláchněte pod tekoucí vodou. Nasypte ji do mixéru.
- 2K cizrně přidejte 70 g arašídového másla, javorový sirup, kakao, mandlové mléko a špetku soli. Rozmixujte vše do hladké a krémové pasty. Pokud je hummus stále příliš hustý, přilijte ještě trochu mléka nebo sirupu a znovu krátce promixujte.
Kompletace dezertu
- 1Jahody zbavte stopek a nakrájejte na malé kousky. Máslové sušenky nadrťte na větší kousky a pistácie nasekejte nadrobno.
- 2Strany skleniček ozdobte zbylým arašídovým máslem (cca 2 lžíce – můžete ho nechat stékat po stěnách pro hezký efekt). Na dno skleniček dejte první vrstvu čokoládového hummusu.
- 3Na hummus nasypte pokrájené jahody a kousky sušenek. Přidejte další vrstvu hummusu a opět jahody.
- 4Nakonec dezert ozdobte nasekanými pistáciemi a lyofilizovanými jahodami. Podávejte ihned nebo nechte krátce vychladit v lednici.
