Bazalková zmrzlina

Name: Bazalková zmrzlina
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: 4 PORCÍ
Cuisine: Italská kuchyně
Ingredients: Hrst čerstvé bazalky; 230 ml plnotučného mléka; 230 ml kondenzovaného mléka; 300 ml smetany

(0)

50 min

Do hodinky

Rohlík vaří

Ingredience

Cena na porci:47,63 Kč

SUROVINY

Vybrat vše ingredience

Čerstvá bazalka Hrst čerstvé bazalky

Plnotučné mléko 230 ml plnotučného mléka

Slazené kondenzované mléko 230 ml kondenzovaného mléka

Smetana ke šlehání 33% - 40% 300 ml smetany

Postup přípravy

Přehled ingrediencí

Hrst čerstvé bazalky
230 ml plnotučného mléka
230 ml kondenzovaného mléka
300 ml smetany

V hrnci zahřejte mléko a lístky bazalky, dokud nedojde k varu. Jakmile se mléko vaří, vypněte plyn, kastrol přikryjte pokličkou a nechte 30 minut odpočívat.

Poté rozmixujte mléko v mixéru s lístky bazalky. V této fázi přidejte také kondenzované mléko. A vše dobře promíchejte.

Smetanu ušlehejte. Poté vmíchejte rozmixovanou směs a promíchejte. Přendejte do mrazicí nádoby a zmrazte minimálně na 4 hodiny nebo dokud zmrzlina neztuhne, nejlépe přes noc.