Mexická bowl

Rýži propláchneme, osolíme a uvaříme podle návodu na obalu.

Čerstvou zeleninu očistíme a omyjeme. Mrkev nakrájíme na tenké nudličky, rajčata na čtvrtiny, salát na proužky.

Avokádo rozkrojíme na poloviny, odstraníme pecku a sloupneme slupku. Pomocí vidličky avokádo rozmačkáme a dochutíme ho solí, mletým pepřem a šťávou z půlky limety. Zakryjeme potravinářskou folií a uchováváme do doby podávání v lednici.