Listové tyčinky s fíky a pecorinem

Name: Listové tyčinky s fíky a pecorinem
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 1 PLECH
Cuisine: Italská kuchyně
Ingredients: 100 g fíků; 120 ml vody; 1 lžíce cukru krupice; 1 lžička citronové šťávy; 1 lžíce medu; 1 balení listového těsta; 1 žloutek; 50 g pecorina

45 min

Do hodinky

Roman Vaněk

Ingredience

Cena na porci:123,09 Kč

Suroviny

Vybrat vše ingredience

Fíky 100 g fíků

Cibule žlutá 120 ml vody

Cukr krupice (Fallback for Salt) 1 lžíce cukru krupice

Citronová šťáva 100% 1 lžička citronové šťávy

Listové těsto 1 balení listového těsta

žloutek 1 žloutek

Sýr Pecorino 50 g pecorina

Pravděpodobně máte doma

Med 1 lžíce medu

Postup přípravy

Fíky nahrubo pokrájíme a 5 minut je vaříme ve 120 ml vody doměkka. Přidáme cukr, citronovou šťávu a med a ještě 1 minutu povaříme. Necháme částečně vychladnout a vše rozmixujeme.

Troubu rozehřejeme na 200 °C.

Těsto rozdělíme na 2 části a každou vyválíme na pomoučněné desce na placku silnou 2 mm. Obě placky potřeme žloutkem.