• Vážení zákazníci, moc se omlouváme za současná omezení naší služby. Vzhledem k aktuální situaci jsme bohužel museli přistoupit k následujícím opatřením:
    - je možné provést pouze 1 nákup denně na osobu a to bez možnosti doobjednávky
    - max. počet položek na jeden nákup je 30. Pro Premium zákazníky 40. Položka znamená druh zboží např. banán, houska nebo  konkrétní druh jogurtu
    - rušíme 15minutová časová okna pro doručení vašich nákupů – možnost objednání je pouze v rámci hodin
    Moc děkujeme za trpělivost a shovívavost. I těmito opatřeními jsme schopni navýšit naše kapacity a zajistit doručení Vašich nákupů. Váš Rohlík

Všechny suroviny snadno koupíte hned pod receptem

SUROVINY

  • 200 g hovězí svíčkové
  • 15 g najemno nakrájené šalotky
  • 1 lžička kaparů
  • 1/2 kávové lžičky dijonské hořčice
  • 2 kávové lžičky worcesterské omáčky
  • 1 lžíce extra panenského olivového oleje
  • syrový žloutek
  • 2 špetky kajenského pepře
  • čerstvě mletý pepř dle chuti
  • sůl dle chuti

SNOUBENÍ POKRMU S VÍNEM

  • K hovězímu masu sáhněte po vínu plném, suchém, červeném a s výraznější tříslovinou.
Nabídka zboží se liší podle lokality. Zadejte, prosím, svoji adresu, ať víme, jaké zboží pro vás máme.

POSTUP

  • 1Kapary propláchneme, osušíme a na jemno překrájíme.
  • 2Maso vyndáme z lednice a nakrájíme ho na velmi tenké plátky. Ty nakrájíme na nudličky tenké jako sirka. Nudličky nakrájej na malé kousky a ty ještě nasekáme najemno. Pracujeme rychle, aby maso nezteplalo.
  • 3Maso rychle promícháme vidličkou s ostatními surovinami. Na talíři ho zformujeme do bochánku, ve kterém uděláme uprostřed malý důlek.
  • 4Do důlku položíme vaječný žloutek. Při podávání si každý žloutek do masa vmíchá sám.

TIP

Pro další možné dochucení můžete přidat lžičku limetové šťávy, případně nakrájenou ančovičku a několik lístků najemno nakrájené plocholisté petržele.
Roman Vaněk
Autor receptu
S Rohlíkem jsme dali dohromady výběr nejoblíbenějších receptů z mých kuchařek a propojili je se správnými ingrediencemi. Dejte nám vědět, jak se vám jídlo povedlo #rohlikchef

SUROVINY

200 g hovězí svíčkové
15 g najemno nakrájené šalotky
1 lžička kaparů
 
1/2 kávové lžičky dijonské hořčice
 
2 kávové lžičky worcesterské omáčky
 
1 lžíce extra panenského olivového oleje
 
syrový žloutek
 
2 špetky kajenského pepře
 
čerstvě mletý pepř dle chuti
 
sůl dle chuti
 

SNOUBENÍ POKRMU S VÍNEM

K hovězímu masu sáhněte po vínu plném, suchém, červeném a s výraznější tříslovinou.