• Vážení zákazníci, momentálně se bohužel potýkáme s nedostatkem skladových kapacit a nemáme tak otevřen dostatek časových oken na to, abyste si mohli objednat nákup na čas, který vám vyhovuje. Omlouváme se, že se na nás nemůžete plně spolehnout a usilovně pracujeme na nápravě.
4 PORCE

Všechny suroviny snadno koupíte hned pod receptem

SUROVINY

  • 1 kg oloupané dužniny máslové dýně
  • 200 g bílého jogurtu řeckého typu
  • 130 g oloupané cibule
  • 100 g nesolených pistácií
  • 20 g dužniny červené chilli papričky
  • 10 g nahrubo nakrájeného koriandru
  • 500 ml rostlinného oleje
  • 80 ml limetové šťávy
  • 5 lžic olivového oleje
  • 1 lžíce hladké mouky
  • 1 lžíce medu
  • pepř
  • sůl
Nabídka zboží se liší podle lokality. Zadejte, prosím, svoji adresu, ať víme, jaké zboží pro vás máme.

POSTUP

  • 1Cibuli nakrájíme na jemné měsíčky a poprášíme je hladkou moukou. V rendlíku rozehřejeme vyšší vrstvu rostlinného oleje na 160 °C a cibuli v něm pomalu smažíme dozlatova. Přendáme ji na talíř vyložený kuchyňským papírem, který odsaje přebytečný tuk.
  • 2Troubu rozehřejeme na 200 °C.
  • 3Dýni nakrájíme na měsíčky silné 1 cm a dlouhé 8 cm. Vložíme je do velké mísy, osolíme, opepříme, přidáme 3 lžíce olivového oleje a promícháme. V jedné vrstvě rozložíme na plech a vložíme do rozehřáté trouby na 10 minut. Vyndáme z trouby a necháme vychladnout.
  • 4Teplotu v troubě snížíme na 160 °C. Pistácie položíme na plech a vložíme do trouby na 10 minut. Přendáme je do mísy, necháme vychladnout a poté je nakrájíme nahrubo. Dáme stranou.
  • 5Chilli papričku nakrájíme najemno. V misce metličkou vyšleháme limetovou šťávu s medem a zbylým olivovým olejem. Přidáme chilli papričku a koriandr, osolíme, opepříme, promícháme a necháme odležet 20 minut.
  • 6Polovinu nakrájených pistácií smícháme s pečenou dýní. Pokapeme dresinkem a bílým jogurtem a posypeme zbylými pistáciemi a smaženou cibulkou.
Roman Vaněk

S Rohlíkem jsme dali dohromady výběr nejoblíbenějších receptů z mých kuchařek a propojili je se správnými ingrediencemi. Dejte nám vědět, jak se vám jídlo povedlo #rohlikchef

Přidejte si recepty z celého internetu

Nakrmte Rohlík jakýmkoliv receptem, z internetu nebo z vlastní hlavy. My ho omrkneme a uděláme vám z něj nákupní seznam. Za pár sekund máte hotovo.

Přidat recept

SUROVINY

1 kg oloupané dužniny máslové dýně

Dýně máslová bohužel momentálně není v naší nabídce. Brzy ale bude, už na tom pracujeme.

200 g bílého jogurtu řeckého typu

Bílý řecký jogurt bohužel momentálně není v naší nabídce. Brzy ale bude, už na tom pracujeme.

130 g oloupané cibule

 

100 g nesolených pistácií

 

20 g dužniny červené chilli papričky

 

10 g nahrubo nakrájeného koriandru

 

500 ml rostlinného oleje

 

80 ml limetové šťávy

 

5 lžic olivového oleje

 

1 lžíce hladké mouky

 

1 lžíce medu

 

pepř

 

sůl