4 PORCE

Všechny suroviny snadno koupíte hned pod receptem

SUROVINY NA HRANOLKY

  • 600 g cukety
  • 100 g hladké mouky
  • 200 g strouhanky
  • 2 vejce
  • rostlinný olej na smažení
  • 5 g soli

SUROVINY NA DIP

  • 250 g zakysané smetany
  • 10 g pažitky
  • 10 g plocholisté petržele
  • 3 g máty
  • najemno nastrouhaná kůra z 1 citronu
  • špetka soli

JEŠTĚ POTŘEBUJETE

  • kuchyňské papíry
Nabídka zboží se liší podle lokality. Zadejte, prosím, svoji adresu, ať víme, jaké zboží pro vás máme.

POSTUP NA HRANOLKY

  • 1Cuketu omyjeme, důkladně osušíme a nakrájíme na hranolky 6 cm dlouhé a 1 cm široké. Osolíme je a necháme 20 minut odstát. Poté z nich kuchyňským papírem otřeme vysráženou vodu.
  • 2V rendlíku rozehřejeme vyšší vrstvu oleje na 180 °C. V misce rozšleháme vejce.
  • 3Cuketové hranolky obalíme nejprve v hladké mouce, poté v rozšlehaných vejcích a nakonec ve strouhance. Ihned je osmažíme v rozpáleném oleji dozlatova. Hotové hranolky položíme na talíř vyložený kuchyňským papírem, který odsaje přebytečný tuk.

POSTUP NA DIP

  • 1Pažitku, petržel a mátu nakrájíme najemno. Smícháme je s ostatními surovinami a dáme vychladit.
Tip
Pozor, strouhejte pouze žlutou část citronové kůry. Bílá je hořká.
Roman Vaněk

S Rohlíkem jsme dali dohromady výběr nejoblíbenějších receptů z mých kuchařek a propojili je se správnými ingrediencemi. Dejte nám vědět, jak se vám jídlo povedlo #rohlikchef

Přidejte si recepty z celého internetu

Nakrmte Rohlík jakýmkoliv receptem, z internetu nebo z vlastní hlavy. My ho omrkneme a uděláme vám z něj nákupní seznam. Za pár sekund máte hotovo.

Přidat recept

SUROVINY NA HRANOLKY

600 g cukety

Cuketa bohužel momentálně není v naší nabídce. Brzy ale bude, už na tom pracujeme.

100 g hladké mouky

Hladká mouka bohužel momentálně není v naší nabídce. Brzy ale bude, už na tom pracujeme.

200 g strouhanky

 

2 vejce

 

rostlinný olej na smažení

 

5 g soli

 

SUROVINY NA DIP

250 g zakysané smetany

 

10 g pažitky

 

10 g plocholisté petržele

 

3 g máty

 

najemno nastrouhaná kůra z 1 citronu

 

špetka soli

 

JEŠTĚ POTŘEBUJETE

kuchyňské papíry