• V Den české státnosti fungujeme stejně, jako každý jiný den. Užijte si volno a nákupy nechte na nás! Bez front až ke dveřím. 
2 PORCE

Všechny suroviny snadno koupíte hned pod receptem

HRANOLKY

  • 300 g filetů z kapra
  • 80 g hladké mouky
  • 2 stroužky česneku
  • 5 lžic sádla
  • 1 lžička pálivé papriky
  • 1 lžička sušeného zázvoru
  • 1 lžička solamylu
  • špetka drceného kmínu
  • pepř
  • sůl

MAJONÉZA

  • 2 lžíce majonézy
  • 1 lžíce kremžské hořčice
  • 1 lžička nastrouhané citronové kůry
  • pepř
  • sůl

JEŠTĚ POTŘEBUJETE

  • kuchyňské papíry

SNOUBENÍ POKRMU S VÍNEM

  • Nejlepší volbou k rybí kuchyni jsou vína lehká a méně aromatická. Vybírejte z bílých a růžových.
Nabídka zboží se liší podle lokality. Zadejte, prosím, svoji adresu, ať víme, jaké zboží pro vás máme.

Postup na hranolky

  • 1Filety očistíme a příčně nakrájíme na hranolky silné 1 cm. Každý hranolek v polovině podélně nařízneme do poloviny jeho tloušťky. Delší hranolky ještě příčně nařízneme na kůži, aby se při smažení nekroutily. Dáme do mísy.
  • 2Česnek oloupeme a prolisujeme do mísy k rybě. Přidáme sůl, čerstvě mletý pepř, papriku, zázvor a kmín, promícháme a na 10 minut dáme do lednice. Poté poprášíme solamylem, promícháme a jednotlivé hranolky obalíme v hladké mouce.
  • 3V hlubší pánvi na mírném ohni rozehřejeme sádlo a hranolky na něm smažíme 4 minuty dozlatova. Ihned po usmažení je položíme na talíř vyložený kuchyňským papírem, který odsaje přebytečný tuk.
  • 4Podáváme s citronovou majonézou.

Postup na majonézu

  • 1Všechny suroviny na majonézu promícháme a dáme na 20 minut do lednice.
Tip
Kapří hranolky se dají jíst samotné. Ale s čerstvým chlebem nebo s bramborovou kaší chutnají výtečně.
Roman Vaněk

S Rohlíkem jsme dali dohromady výběr nejoblíbenějších receptů z mých kuchařek a propojili je se správnými ingrediencemi. Dejte nám vědět, jak se vám jídlo povedlo #rohlikchef

Přidejte si recepty z celého internetu

Nakrmte Rohlík jakýmkoliv receptem, z internetu nebo z vlastní hlavy. My ho omrkneme a uděláme vám z něj nákupní seznam. Za pár sekund máte hotovo.

Přidat recept

HRANOLKY

300 g filetů z kapra

Kapr - čerstvý půlený, filet s kůží, mražený filet s kůží bohužel momentálně není v naší nabídce. Brzy ale bude, už na tom pracujeme.

80 g hladké mouky

Hladká mouka bohužel momentálně není v naší nabídce. Brzy ale bude, už na tom pracujeme.

2 stroužky česneku

 

5 lžic sádla

 

1 lžička pálivé papriky

 

1 lžička sušeného zázvoru

 

1 lžička solamylu

 

špetka drceného kmínu

 

pepř

 

sůl

 

MAJONÉZA

2 lžíce majonézy

 

1 lžíce kremžské hořčice

 

1 lžička nastrouhané citronové kůry

 

pepř

 

sůl

 

JEŠTĚ POTŘEBUJETE

kuchyňské papíry

 

SNOUBENÍ POKRMU S VÍNEM

Nejlepší volbou k rybí kuchyni jsou vína lehká a méně aromatická. Vybírejte z bílých a růžových.