Polníčkový salát s krutony ze špeku a bílého chleba

Z toustového chleba odkrojíme kůrku a nakrájíme ho na kostičky o hraně 0,5 cm.

Špek nakrájíme na kostičky o hraně 0,3 cm. V pánvi na vyšším ohni rozpálíme rostlinný olej, přidáme špek a za stálého míchání restujeme 1 minutu. Přidáme nakrájený toustový chleba a restujeme za častého míchání dozlatova. Poté dáme do misky.

Polníček důkladně propláchneme ve studené vodě, osušíme a dáme do mísy.