Carrot salad with tuna

2 Portions

Do hodinky

Buy all ingredients right below the recipe

INGREDIENTS FOR SALAD

30 g lískových ořechů
160 g konzervovaného tuňáka ve vlastní šťávě
200 g oloupané mrkve
150 g dužniny červené papriky
30 g jarní cibulky
30 g rozinek
šťáva z ½ citronu
špetka soli
špetka čerstvě mletého pepře

INGREDIENTS FOR DRESSING

2 lžíce majonézy
1 lžička sójové omáčky
1 lžička mletého sušeného zázvoru

INGREDIENTS FOR CROUTONS

½ rohlíku
1 lžička olivového oleje

INSTRUCTIONS FOR SALAD

1
Ořechy orestujeme nasucho na rozpálené pánvi dozlatova a nakrájíme je nahrubo.
2
Tuňáka necháme okapat v cedníku a poté ho rozdrobíme na menší kusy do mísy.
3
Mrkev nahrubo nastrouháme. Papriku nakrájíme na jemné nudličky. Jarní cibulku nakrájíme na jemná kolečka.
4
Zeleninu vložíme do mísy, osolíme, opepříme a promícháme. Poté ji lehce promačkáme, aby pustila šťávu.
5
Přidáme citronovou šťávu, rozinky, krutony a polovinu nasekaných ořechů a promícháme.
6
Podáváme dozdobené tuňákem, zbylými ořechy a zakápnuté dresinkem

INSTRUCTIONS FOR DRESSING

1
Všechny suroviny smícháme v misce dohromady.

INSTRUCTIONS FOR CROUTONS

1
Troubu rozehřejeme na 160 °C. Rohlík nakrájíme na kostky o hraně 1 cm a promícháme je s olejem. Dáme na plech nebo do pekáčku a vložíme do rozehřáté trouby na 10 minut.

Roman Vaněk

With Rohlik, we have put together a selection of the most popular recipes from my cookbooks and linked them with the right ingredients. Let us know how your dish turned out #rohlikchef