Rajčatový salát

Name: Rajčatový salát
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 PORCE
Cuisine: Česká kuchyně
Ingredients: 2 zralá středně velká rajčata; 2 lžíce bílého vinného octa; 1 lžíce cukru krupice; 1 lžíce slunečnicového oleje; 1 lžíce najemno nakrájené cibule; 1 lžička nasekaných lístků velkolisté petržele; špetka soli; špetka pepře

1 PORCE

Rychlovka

Všechny suroviny snadno koupíte hned pod receptem

SUROVINY

2 zralá středně velká rajčata
2 lžíce bílého vinného octa
1 lžíce cukru krupice
1 lžíce slunečnicového oleje
1 lžíce najemno nakrájené cibule
1 lžička nasekaných lístků velkolisté petržele
špetka soli
špetka pepře

Postup

1
V misce smícháme všechny suroviny kromě rajčat a oleje. Přidáme 50 ml vody a mícháme tak dlouho, dokud se cukr a sůl nerozpustí.
2
Rajčata nakrájíme na kousky nebo na měsíčky. Dáme do misky a přilijeme zálivku. Nakonec přimícháme olej.

Tip

Salát můžete podávat ihned nebo ho nechat vychladit v lednici.

Roman Vaněk

Tip: Pokud nemáte k dispozici gril, můžete balíčky připravit i v předehřáté troubě na 200 °C (horkovzduch) po dobu přibližně 12–15 minut. K salátu se skvěle hodí vychlazený Ryzlink nebo Rulandské šedé.