Legume salad

6-8 Servings

Rychlovka

Buy all ingredients right below the recipe

INGREDIENTS

70 g oloupané červené cibule
1 oloupaný stroužek česneku
250 g rajčat
80 g jarní cibulky
250 g uvařené zelené čočky
250 g uvařených červených fazolí
250 g uvařených bílých fazolí
250 g uvařené cizrny
½ lžičky mletého římského kmínu
1 lžíce najemno nakrájené plocholisté petržele
60 ml citronové šťávy
6 lžic olivového oleje
čerstvě mletý pepř
sůl

PAIRING DISHES WITH WINE

Síla salátu nejlépe vynikne v kombinaci se svěžími, lehkými víny. Volte bílá či šumivá a se šťavnatou kyselinou.

INSTRUCTIONS

1
Cibuli a česnek nakrájíme najemno. Rajčata nakrájíme na kousky o velikosti fazolí. Jarní cibulku nakrájíme na jemné plátky.
2
V míse smícháme všechny suroviny, dle chuti osolíme a opepříme a salát necháme alespoň 30 minut odležet v pokojové teplotě.

Tip

Místo uvařených luštěnin můžete použít scezené konzervované luštěniny.

Roman Vaněk

With Rohlik, we have put together a selection of the most popular recipes from my cookbooks and linked them with the right ingredients. Let us know how your dish turned out #rohlikchef