Kuřecí prsa plněná špenátem
50 min
Do hodinky
30 minut v kuchyni
Ingredience
Postup přípravy
Nejprve si připravte náplň: Cibuli oloupejte a nakrájejte najemno. V pánvi rozehřejte 2 lžíce olivového oleje a jakmile je olej rozpálený, přidejte nakrájenou cibuli a opékejte na mírném až středním plameni 2–3 minuty. Následně přidejte baby špenát a nechte jej zvadnout (cca 1 minutu).
Opečenou cibuli se špenátem přendejte do středně velké misky. Přidejte smetanový sýr, majonézu, najemno nasekanou petrželovou nať a najemno nastrouhaný parmazán. Do misky propasírujte i 4 stroužky česneku, vše propíchejte vidličkou a dochuťte solí a pepřem.
Kuřecí prsa omyjte, osušte a očistěte. V nejtlustší části maso nařízněte, abyste vytvořili „kapsu“, kterou budete plnit sýrovou směsí. Naříznutá prsa naplňte připravenou směsí a pomocí párátka „kapsu“ uzavřete. Takto připravená kuřecí prsa osolte, opepřete a z obou stran posypte mletou sladkou paprikou.
Tip od šéfkuchaře
Pokud vám náplň zbyde, můžete jí před pečením potřít povrch kuřecích prsou nebo ji použít jako špenátovosýrovou pomazánku – s čerstvě rozpečeným chlebem nebo houskou je to rychlá snídaně nebo svačina. – Do náplně můžete společně s česnekem a smetanovým sýrem přidat i 2 lžíce najemno nakrájených sušených rajčat.
Výživové údaje
Doporučujeme také
Zobrazit vše
30 min
Do hodinky
