Hamburger s hranolky

Nejprve brambory zbavte slupky a nakrájejte na hranolky. Dejte je do velké mísy, zalijte vodou a nechte je ve vodě 10 minut, aby pustily škrob. Poté vodu sceďte, brambory znova zalijte vodou a nechte ve vodě dalších 10 minut.

Mezitím předehřejte troubu na 180 °C, připravte si plech a vyložte jej pečicím papírem.

Vodu sceďte, hranolky osušte a rozprostřete po plechu. Zalijte olejem, osolte a promíchejte. Pečte v předehřáté troubě 30 minut na 175–180 °C, poté zvyšte teplotu na 200 °C a pečte dalších 15–20 minut dozlatova.