Česnekové kuřecí kousky s brokolicí

4 PORCE

Do hodinky

Všechny suroviny snadno koupíte hned pod receptem

SUROVINY

500 g kuřecích prsou
5 stroužků česneku
½ lžičky sušené bazalky
½ lžičky sušeného oregana
2 lžíce řepkového nebo slunečnicového oleje
2 hrsti čerstvé petrželové natě (cca 10 g)
200 g menších brokolicových růžiček
1 lžíce másla
Šťáva z 1 středního citronu
Sůl
Pepř

Nabídka zboží se liší podle lokality. Zadejte, prosím, svoji adresu, ať víme, jaké zboží pro vás máme.

POSTUP

1
Kuřecí prsa nakrájejte na malé kousky (cca 2 cm × 2 cm) a dejte je do uzavíratelné nádoby. Poté oloupejte česnek a prolisujte ho ke kuřecím prsům. Následně přidejte sušenou bazalku, sušené oregano, 2 lžíce oleje, sůl a pepř, nádobu uzavřete a dobře protřepejte, aby se olej a koření promísily a obalily maso ze všech stran.
2
Poté dejte nádobu do lednice a nechte alespoň 15 minut odležet.
3
Mezitím si najemno nakrájejte petrželovou nať.
4
Po uvedené době vyndejte nádobu s masem z lednice a na středním plameni si nasucho rozehřejte hlubší pánev. Následně do ní vložte marinované kuřecí maso a opékejte ho 8–10 minut dozlatova. Poté do pánve přidejte brokolicové růžičky a vše opékejte dalších 5–7 minut, dokud brokolice nebude propečená na skus (tedy ani příliš tvrdá, ani příliš měkká). Následně přidejte máslo, pánev odstavte z ohřevu a vmíchejte do ní nakrájenou petrželovou nať a citronovou šťávu.
5
Hotovou směs podle chuti osolte a opepřete, poté ji rozdělte na 4 porce a podávejte.

Tip

Doporučujeme servírovat s rýží.

Jíme zdravě

Naučte se jíst bez výčitek. Recepty, které jsou pestré a nutričně vyvážené. Jíme zdravě vám ukáže originální tipy, jak na rychlé a zdravé vaření. Autorka fotografie je Marie Bartošová