Všechny suroviny snadno koupíte hned pod receptem
SUROVINY
- 450 g mraženého hrášku
- 40 g pasty tahini
- 40 g olivového oleje
- 15 g citronové šťávy
- 10 g cukru krupice
- 5 g soli
Nabídka zboží se liší podle lokality. Zadejte, prosím, svoji adresu, ať víme, jaké zboží pro vás máme.
POSTUP
- 1V rendlíku smícháme 1 l vody a 5 g cukru a přivedeme k varu. Vsypeme hrášek, znovu přivedeme k varu a vaříme 2 minuty. Hrášek scedíme a 80 g vody, ve které se vařil, vlijeme do mixéru.
- 2Přidáme hrášek, zbylý cukr a ostatní suroviny a mixujeme 2 minuty dohladka. Přepasírujeme přes jemný cedník.
Tip
Na talíři můžete dozdobit několika kuličkami hrášku a dochutit pár kapkami olivového oleje.
Na přípravu pyré budete potřebovat mixér.
K přepasírování budete potřebovat jemný cedník.
Roman Vaněk
S Rohlíkem jsme dali dohromady výběr nejoblíbenějších receptů z mých kuchařek a propojili je se správnými ingrediencemi. Dejte nám vědět, jak se vám jídlo povedlo #rohlikchef