Kulaté karlovarské knedlíky
(0)
30 min
Do hodinky
Roman Vaněk
Postup přípravy
1
Rohlíky nakrájíme na kostky o hraně 1 cm. Vejce rozdělíme na bílky a žloutky. Z bílků ušleháme tuhý sníh. Žloutky lehce prošleháme s mlékem. V rendlíku rozpustíme máslo.
2
V míse smícháme rohlíky, mléko se žloutky, rozpuštěné máslo a petržel, přidáme sůl, muškátový oříšek a dvě špetky čerstvě mletého pepře. Zamícháme. Postupně opatrně vmícháme sníh z bílků.
3
Do rendlíku položíme pařáček a nalijeme tolik vody, aby nedosahovala dna pařáčku. Přivedeme k varu.
Ingredience
Cena na porci:39,32 Kč
SUROVINY
Pravděpodobně máte doma
Výživové údaje
Energetická hodnota
4958.04 kJ1185 kCal
55 min
Majstrštyk
