Zapečené brambory se sýrem

Nejprve brambory zbavte slupky a nakrájejte na tenčí plátky. Takto připravené brambory dejte do většího hrnce, zalijte mlékem, smetanou a osolte. Přiveďte k varu, poté plamen snižte na mírný až střední stupeň a vařte 3–4 minuty. Brambory by měly být měkké, ale neměly by se rozpadat. Hotové brambory sundejte z plamene, propasírujte k nim česnek a nechte je v hrnci.

Nyní si připravte zapékací formu (20 cm × 30 cm) a předehřejte troubu na 180 °C.

Slaninu nakrájejte na malé kostičky, dejte do pánve a na středním plameni ji nechte pomalu vyškvařit. Hotovu slaninu poté přidejte do hrnce s bramborami.