Plněná vejce

2 PORCE

Do hodinky

Všechny suroviny snadno koupíte hned pod receptem

PLNĚNÁ VEJCE

5 vajec
50 g lučiny
1 lžíce majonézy
1 lžíce plnotučné hořčice
1 lžička sardelové pasty
2 lžíce najemno nakrájené pažitky
1 lžička citronové šťávy
sůl
bílý pepř
2 srdíčka (vnitřky) mladého zeleného salátu

OZDOBA

1 ančovička
kousek rajčete

Nabídka zboží se liší podle lokality. Zadejte, prosím, svoji adresu, ať víme, jaké zboží pro vás máme.

POSTUP

1
Vejce oloupeme, podélně překrojíme a vyndáme žloutky.
2
Žloutky utřeme v misce s lučinou, majonézou, hořčicí a sardelovou pastou. Přidáme najemno nakrájenou pažitku. Dochutíme solí, bílým pepřem a citronovou šťávou a zamícháme.
3
Směsí naplníme bílky do důlků po žloutcích.
4
Plněná vejce položíme na mísu vyloženou salátovými listy. Ozdobíme ančovičkou a kouskem rajčete.

Tip

Pokud chcete náplň do vajec odlehčit, přidejte i jeden najemno nasekaný bílek. Žloutkovou náplň můžete vložit do cukrářského sáčku, bude se vám s ní pracovat lépe.

Roman Vaněk

S Rohlíkem jsme dali dohromady výběr nejoblíbenějších receptů z mých kuchařek a propojili je se správnými ingrediencemi. Dejte nám vědět, jak se vám jídlo povedlo #rohlikchef