Devilled eggs

2–4 Servings

Do hodinky

Buy all ingredients right below the recipe

INGREDIENTS

5 vajec
50 g lučiny
1 lžíce majonézy
1 lžíce plnotučné hořčice
1 lžička sardelové pasty
2 lžíce najemno nakrájené pažitky
1 lžička citronové šťávy
sůl
bílý pepř
2 srdíčka (vnitřky) mladého zeleného salátu

INGREDIENTS FOR DECORATION

1 ančovička
kousek rajčete

INSTRUCTIONS

1
Vejce oloupeme, podélně překrojíme a vyndáme žloutky.
2
Žloutky utřeme v misce s lučinou, majonézou, hořčicí a sardelovou pastou. Přidáme najemno nakrájenou pažitku. Dochutíme solí, bílým pepřem a citronovou šťávou a zamícháme.
3
Směsí naplníme bílky do důlků po žloutcích.
4
Plněná vejce položíme na mísu vyloženou salátovými listy. Ozdobíme ančovičkou a kouskem rajčete.

Tip

Pokud chcete náplň do vajec odlehčit, přidejte i jeden najemno nasekaný bílek. Žloutkovou náplň můžete vložit do cukrářského sáčku, bude se vám s ní pracovat lépe.

Roman Vaněk

With Rohlik, we have put together a selection of the most popular recipes from my cookbooks and linked them with the right ingredients. Let us know how your dish turned out #rohlikchef